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La cocina de las setas (Tapa dura) Gastronomía Cocina Ordenado 9788480917667

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José Antonio Muñoz Vivas hace en este libro un compendio de las 33 setas más interesantes, populares y recomendables entre los aficionados a la micología. En primer lugar nos presenta una ficha completa con las características más importantes de cada una de ellas, y a continuación una serie de recetas, de lo más sugerentes, con el fin de ayudar a los aficionados a la cocina a desgustar esos hongos recogidos en nuestros bosques.


Detalles del libro
ISBN:
9788480917667
Fecha de Edición:
1-diciembre-2001
Editorial:
TTARTTALO
ISBN:
9788480917667
Fecha de Edición:
1-diciembre-2001
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
198
Dimensiones:
24 x 17 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Ilustrador:
José Antonio Muñoz
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

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